INFORMACIÓN OBLIGATORIA SOBRE ALIMENTOS QUE PRODUCEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS - Getxo Enpresa
INFORMACIÓN OBLIGATORIA SOBRE ALIMENTOS QUE PRODUCEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS
Actualmente los negocios hosteleros tienen la obligación de dar información sobre alimentos que producen alergias o intolerancias.
Los alimentos que los hosteleros vayan a servir deberán contener la siguiente información. Esta se puede facilitar por el/la camarero/a o en la carta o el menú o con algún tipo de cartel colocado en el local.
- Denominación del alimento
- Mención de sustancias que producen alergia/intolerancias
- Cantidad de ingredientes
- Grado alcohólico en bebidas con >1,2% volúmenes de alcohol